Passer aux informations produits
1 de 2

Atelier pâtisserie | Choux Banoffee | Adulte | Par Héléna

Atelier pâtisserie | Choux Banoffee | Adulte | Par Héléna

Venez apprendre à réaliser ces petits choux aussi croquants que gourmands ! Une pâte à choux croustillante, une crème pâtissière parfumée à la cannelle, un caramel fondant et une mousse à la banane irrésistible.  

Plutôt que de simplement déguster une tarte Banoffee, j’ai voulu y ajouter une touche encore plus romantique… C’est ainsi qu’est né le chou Banoffee.  

Au programme :  
- Préparer une pâte à choux avec son craquelin.  
- Maîtriser le pochage pour obtenir de magnifiques choux.  
- Réaliser une crème pâtissière, un caramel et une mousse légère.  
- Garnir et décorer vos choux comme un(e) pro.  
- Déguster vos créations avec gourmandise !  

Profil des participants

Atelier adulte (une place vaut pour 1 personne)

Durée

2 heures

Nombre maximum de participants

6 personnes

Allergènes

Présence dans l'atelier de fruits à coques, produits laitiers, blé, œufs.

Animateur·trice

Coucou, je suis Héléna ! Diplômée d'un CAP et d'une Mention Complémentaire Pâtisserie en apprentissage, j'ai perfectionné mes compétences avec un CAP Chocolatier à l'école DUCASSE. Je suis aussi titulaire du BAFA et passionnée par la transmission de savoir-faire. Ce que j'aime particulièrement dans les ateliers, c'est de faire découvrir la magie de la pâtisserie : transformer de simples ingrédients en véritables œuvres d'art, tout en créant des instants de bonheur et de partage. Je tiens à concevoir des pâtisseries raffinées et originales, alliant tradition et innovation. Ainsi, j'ai développé des choux salés, une fusion élégante entre pâtisserie et saveurs salées, que j'associe à la gastronomie. Soucieuse de répondre à tous les besoins, j'ai aussi créé des pâtisseries véganes, adaptées aux intolérants au lactose, pour que tout le monde puisse se régaler. J'ai hâte de partager ma passion avec vous !

Informations pratiques

Merci de vous présenter 15 minutes avant le début de l'atelier.

Vous pourrez vous garer sur le parking à proximité du lieu de l'atelier.

Vous pourrez déposer vos affaires (sacs, manteaux) sur un portant avant le début de l'atelier.

Des tabliers vous seront prêtés pour l'atelier.

Vous pourrez repartir avec vos créations dans une boîte fournie par l'animatrice·eur ou votre propre boîte si vous pensez à l'emmener :-)

Lieu de l'atelier

L'atelier se déroulera au 10A Route de Loiseau 33 126 FRONSAC

Conditions d'annulation

-Plus de 15 jours avant l’atelier :
Vous pouvez annuler votre réservation et demander un remboursement intégral OU reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Entre 3 et 15 jours avant l’atelier :
Vous ne pouvez pas annuler votre réservation mais pouvez reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Moins de 3 jours avant l’atelier :
Aucun remboursement ni report ne sera accordé. La place est considérée comme perdue, sauf si vous trouvez un·e remplaçant·e pour participer à l'atelier à votre place.

Prix habituel €70,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €70,00 EUR
En promotion Rupture de stock
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Afficher tous les détails