Atelier chocolat | Délices en Duo : Créez vos Mendiants | Duo Parent/Enfant | Par Héléna
Atelier chocolat | Délices en Duo : Créez vos Mendiants | Duo Parent/Enfant | Par Héléna
Lors de cet atelier, vous allez découvrir l'art du tempérage du chocolat, mais attention, oubliez le chocolat industriel des supermarchés ! Ici, on travaille avec du vrai chocolat de couverture, celui qui fait briller les yeux des chocolatiers.
Diplômée de l'École DUCASSE avec un CAP en chocolat, je suis là pour vous transmettre toutes les techniques nécessaires à la confection de vos propres mendiants.
Cet atelier est une occasion unique de partager un moment en famille, où petits et grands pourront s'entraider pour créer leurs mendiants.
Vous apprendrez à tempérer le chocolat en respectant sa courbe de température, à utiliser une poche à douille pour pocher de petits ronds et à décorer vos mendiants avec créativité. En utilisant différents fruits secs, noisettes, amandes, cranberries, ou encore des écorces d’orange, vous créerez vos propres mendiants personnalisés, le tout sur une base de chocolat finement tempéré.
L'atelier se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, où le partage et la créativité sont au cœur de l'expérience. C’est l’occasion de renforcer les liens tout en apprenant une technique de pâtisserie professionnelle, mais accessible à tous.
Pourquoi ce duo parent-enfant ? C’est un moment privilégié pour renforcer la complicité, apprendre ensemble et déguster les fruits de votre travail en famille. Les parents et les enfants partageront non seulement des rires, mais aussi des souvenirs gourmands qu’ils pourront déguster ensemble à la fin de l’atelier.
Un véritable travail d'équipe et une belle collaboration parent-enfant vous attendent. Alors, qui est prêt(e) à relever le défi avec son enfant ?
Pensez à prendre une boîte pour ramener vos créations.
Profil des participants
Profil des participants
Atelier parent-enfant en duo (une place vaut pour 2 personnes). Age minimum pour les enfants : 5 ans
Durée
Durée
2 heures
Nombre maximum de participants
Nombre maximum de participants
4 duos
Allergènes
Allergènes
Présence dans l'atelier de fruits à coques, produits laitiers, blé, œufs.
Animateur·trice
Animateur·trice
Coucou, je suis Héléna ! Diplômée d'un CAP et d'une Mention Complémentaire Pâtisserie en apprentissage, j'ai perfectionné mes compétences avec un CAP Chocolatier à l'école DUCASSE. Je suis aussi titulaire du BAFA et passionnée par la transmission de savoir-faire. Ce que j'aime particulièrement dans les ateliers, c'est de faire découvrir la magie de la pâtisserie : transformer de simples ingrédients en véritables œuvres d'art, tout en créant des instants de bonheur et de partage. Je tiens à concevoir des pâtisseries raffinées et originales, alliant tradition et innovation. Ainsi, j'ai développé des choux salés, une fusion élégante entre pâtisserie et saveurs salées, que j'associe à la gastronomie. Soucieuse de répondre à tous les besoins, j'ai aussi créé des pâtisseries véganes, adaptées aux intolérants au lactose, pour que tout le monde puisse se régaler. J'ai hâte de partager ma passion avec vous !
Informations pratiques
Informations pratiques
Merci de vous présenter 15 minutes avant le début de l'atelier.
Vous pourrez vous garer sur le parking à proximité du lieu de l'atelier.
Vous pourrez déposer vos affaires (sacs, manteaux) sur un portant avant le début de l'atelier.
Des tabliers vous seront prêtés pour l'atelier.
Vous pourrez repartir avec vos créations dans une boîte fournie par l'animatrice·eur ou votre propre boîte si vous pensez à l'emmener :-)
Lieu de l'atelier
Lieu de l'atelier
L'atelier se déroulera au 10A Route de Loiseau 33 126 FRONSAC
Conditions d'annulation
Conditions d'annulation
-Plus de 15 jours avant l’atelier :
Vous pouvez annuler votre réservation et demander un remboursement intégral OU reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Entre 3 et 15 jours avant l’atelier :
Vous ne pouvez pas annuler votre réservation mais pouvez reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Moins de 3 jours avant l’atelier :
Aucun remboursement ni report ne sera accordé. La place est considérée comme perdue, sauf si vous trouvez un·e remplaçant·e pour participer à l'atelier à votre place.
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