Atelier pâtisserie | Entremet cravate | Duo Parent/Enfant | Par Marylène & Thibault
Atelier pâtisserie | Entremet cravate | Duo Parent/Enfant | Par Marylène & Thibault
Aujourd'hui chez Lili Bloom, nous vous proposons de réaliser en duo avec votre enfant ce très gourmand et élégant gâteau.
Il est composé d'une génoise moelleuse au chocolat, d'une ganache montée vanille, d'un glaçage rocher ainsi que d'une décoration comestible en chocolat plastique.
Au cours de cet atelier vous apprendrez :
- à réaliser une génoise et à la découper
- à réussir une ganache montée à la vanille
- à monter le gâteau
- à réaliser un glaçage rocher croustillant
- à personnaliser la décoration du gâteau grâce à la technique du chocolat plastique
Profil des participants
Profil des participants
Atelier parent-enfant en duo (une place vaut pour 2 personnes). Age minimum pour les enfants : 7 ans
Durée
Durée
2 heures
Nombre maximum de participants
Nombre maximum de participants
4 duos
Allergènes
Allergènes
Fruits à coques, produits laitiers, blé, œufs.
Animateur·trice
Animateur·trice
Bonjour à tous, Nous sommes Marylène et Thibault, un couple de pâtissiers né autour d’une tarte aux fraises comme jamais nous n’en avions dégusté. De ce jour-là nous avons décidé de ne manger que des gâteaux de saison et aux saveurs travaillées et recherchées. Un seul mots d’ordre du goût, du goût et encore du goût. C’est très naturellement que nous avons décidé de transmettre notre vision de la pâtisserie au travers d’ateliers que nous voulons pédagogiques, conviviaux et gourmands. Nous vous attendons nombreux et curieux.
Informations pratiques
Informations pratiques
Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l'atelier.
Vous pourrez vous garer sur le parking à proximité du lieu de l'atelier.
Vous pourrez déposer vos affaires (sacs, manteaux) sur un portant avant le début de l'atelier.
Des tabliers vous seront prêtés pour l'atelier.
Vous pourrez repartir avec vos créations dans une boîte fournie par l'animatrice·eur ou votre propre boîte si vous pensez à l'emmener :-)
Lieu de l'atelier
Lieu de l'atelier
L'atelier se déroulera au 10A Route de Loiseau 33 126 FRONSAC
Conditions d'annulation
Conditions d'annulation
-Plus de 15 jours avant l’atelier :
Vous pouvez annuler votre réservation et demander un remboursement intégral OU reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Entre 3 et 15 jours avant l’atelier :
Vous ne pouvez pas annuler votre réservation mais pouvez reporter votre participation à une autre date pour cet atelier (sous réserve de disponibilité).
-Moins de 3 jours avant l’atelier :
Aucun remboursement ni report ne sera accordé. La place est considérée comme perdue, sauf si vous trouvez un·e remplaçant·e pour participer à l'atelier à votre place.
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